Author: admin

Indonesia

Resep Ruang Memasak – Pepes ikan patin

Bahan-bahan 1 ekor ikan patin cuci&potong 2 lembar daun salam 1 batang serei diiris kecil 1 ikat kemangi 10 biji cabe rawit(boleh di skip) 1 batang daun bawang diiris Bumbu halus 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 biji kemiri 3 ruas kunyit 1 ruas jahe Secukupnya garam,gula,bumbu kaldu,merica Jeruk nipis untuk melumuri ikan lidi Bahan tambahan daun pisang dan Langkah Cucu bersih ikan patin dan […]

Indonesia

Resep Ruang Memasak – Pindang ikan gurame pedas

Bahan-bahan 1 ekor ikan gurame Bahan” untuk di potong❤ 2 lembar daun bawang potong serong 2 tomat hijau 1 tomat merah Bahan” untuk di haluskan❤ 5 cabai merah 5 cabai rawit 5 cabai rawit hijau 5 bawang merah 4 bawang putih Bahan” untuk di geprek❤ Jahe Salam Sereh Daun jeruk Pelengkap❤ Jeruk nipis Garam Sasa Lada bubuk Royco ayam Langkah Haluskan bumbu”yg ada di […]

Indonesia

Resep Ruang Memasak – Sup Tuna Kuah Pedas

Bahan-bahan 1/4 kg ikan tuna 1/2 lembar daun kunyit 1 buah tomat besar, potong2 1 batang serai, geprek Kemangi secukupnya, petik Garam Gula secukupnya Air matang 1 ruas lengluas, geprek Bumbu halus 10 cabe merah kriting 2 butir kemiri, sangrai 6 bawang merah 2 cm jahe, bakar 2 cm kunyit, bakar Langkah Bersihkan ikan, dilumuri jeruk nipis biar ga amis. Diamkan 15 menit lalu digoreng hingga […]

Indonesia

Resep Ruang Memasak – Ikan Nila Masak Acar Kuning

Bahan-bahan 3 ekor ikan nila 1 buah jeruk nipis 1 buah wortel 1 buah timun 1 batang serai 3 cm lengkuas 3 lembar daun jeruk 1 sdm cuka Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Secukupnya kaldu jamur Secukupnya air Bumbu halus : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah kemiri 3 cm kunyit 2 cm jahe Secukupnya lada bubuk Secukupnya garam Langkah Kupas, cuci dan potong memanjang wortel dan timun. Sisihkan. Untuk […]

Indonesia

Resep Ruang Memasak – Ikan Asap Santan Pedas

Bahan-bahan 2 ekor ikan asap (saya pakai ikan biawan) 5 cabe rawit merah 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 ruas kecil jahe 1 ruas kunyit 1 buah tomat 1 papan petai 1 lembar daun salam secukupnya Santan Langkah Bersihkan ikan asap, potong sesuai selera   Tomat potong kotak, petai belah dua   Tumbuk halus cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe   Tumis bumbu […]

Indonesia

Resep Ruang Memasak – Ikan Kembung Pesmol

Bahan-bahan 2 Ekor Ikan Kembung/Mujair Secukupnya Gula Secukupnya Garam Secukupnya Air Secukupnya Cabe Rawit Ijo Bumbu Halus: 5 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih 2 Ruas Jari Kunyit 1 Ruas Jahe 1 Batang Sereh 1 Sdm cuka (atau bisa juga pakai belimbing wuluh) Langkah Cuci ikan hingga bersih. Lalu beri garam dan cuka. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, potong ikan jadi dua (optional kalo ukuran […]

Indonesia

Resep Ruang Memasak – Ayam Asam Manis

Bahan-bahan 1/2 kg ayam (sesuai kebutuhan aja ya bunda) 1 batang wortel besar 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 siung bawang Bombay ukuran kecil Saos pedas Saos tomat Gula putih Secukupnya merica / lada hitam Royco rasa ayam Minyak untuk menumis secukupnya Air putih bersih Langkah Cuci bersih ayam, kemudian sayang sayang bagian daging yg tebal agar bumbu nya […]

Indonesia

Resep Ruang Memasak – Kepiting saos mentega

Bahan-bahan 1 kg kepiting 2 butir telur ayam 1 batang serai Saos tomat 2 buah asam kandis 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah Mentega Langkah Bersih kan kepiting Halus kan bawang merah dan bawang putih Serai di geprek Kocok telur sampai tercampur rata Panaskan mentega sampai cair Masukan bumbu halus dan serai sampai […]

Padang

Resep Ruang Memasak Ayam Pop Padang

Bahan: 5 potong ayam 1/2 liter air kelapa 4 buah daun jeruk 2 ruas laos 10 cm jahe 1 buah serai (digeprek dan diambil putih batangnya) 3 buah daun salam 2 sdm margarin Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 4 buah bawang putih ukuran besar 3 buah kemiri (disangrai) 7 buah bawang merah […]