Riau

Riau

Resep Ruangmemasak – Gulai ikan salai

Bahan-bahan 500 gr santan 6 Ekor ikan salai 5 buah terong asam (kuning) 6 buah terong hijau 6 siung bawang merah Secukupnya cabe merah Secukupnya rawit 1 ruas jahe 1 ruas kunyit Secukupnya daun jeruk, daun kunyit, daun salam 1 batang serai Sejumput garam 1 sachet kaldu bubuk Langkah Cuci bersih ikan salai. Karna masih kotor karna proses pengasapan.   Bland atau giling bumbu lalu masukkan santan dan penyedap2 […]